Juhe in solate Presne jedi Recepti Veganske jedi

Solata z jagodami in domačimi kalčki

solata z jagodami
Avtor: manjauz

Kuham redno že od desetega leta starosti. Nekoč bolj “taprave” jedi po Kalinškovi kuharici – od štrukljev in štrudljev pa do vampov in polnjenih paprik. Kuhanje sem pač oboževala že od nekdaj. Kot da je kuhinja vrelec domačnosti, ki ga moraš negovati, da ne usahne …

solata z jagodami 2

Z leti je kuha postala vse bolj eksperimentalna, jedi lažje – takšne, ki so ustrezale mojim brbončicam in mojemu telesu. Mešanje različnih barv in okusov, igranje s strukturami in kombinacijami je postalo kot čaranje. In najljubši triki so mi tisti, ki so preprosti, a v sebi skrivajo moment kompleksnosti.

Solata z jagodami in domačimi kalčki

Odkar sem prvič združila jagode in paradižnik sem totalen fan te kombinacije. Kot bi popravila en drugega – drug drugemu podarila sladkobo in sočnost. 

Sicer je kombinacija paradižnika in jagod odlična že z nekaj kapljicami bučnega olja in bučnimi semeni, a sem tokrat želela večjo porcijo solate. In ker so me iz hladilnika gledali sveži domači kalčki, sem si pripravila tole odlično solato. 

I liked it 🙂 Hope U like it 2.

Solata z jagodami in domačimi kalčki
Nekoliko drugačna mešana solata, ki že po prvem okusu sproži misel "zakaj tega nisem že prej poskusil?!"
Oceni recept
Natisni
Priprava:
2 min
Skupen čas:
4 min
Priprava:
2 min
Skupen čas:
4 min
Sestavine:
  1. zelena solata
  2. sveže jagode
  3. zvež paradižnik
  4. domači kalčki
  5. konopljina semena
  6. sol in poper
  7. bučno olje in balzamični kis
Priprava:
  1. Solata je ... Mi ni treba pisati, a ne?
Nasveti & triki:
  1. Tudi z domačim jabolčnim kisom in olivnim oljem je njami! 🙂
Manja Ujčič Zrimšek http://manjauz.si/

Komentiraj